Laissez-vous tenter par ce pâté chinois réconfortant! L'ajout d'un aliment de choix dans cette recette revisitée augmente l'apport en certains nutriments que notre corps requiert quotidiennement. Le mélange de viande est composé de veau haché, de porc haché et de quinoa biologique. La purée est composée de pomme de terre, de courge butternut et de fromage à la crème léger. Cette version de notre pâté chinois est très rassasiante, riche en fibres, en vitamines et contient des antioxidants. Dans cette recette je m'inspire du flexisme ou alimentation semi-végétarienne pour vous démontrer le côté kaméléon du quinoa, cette pseudo-céréale classé dans la liste des super aliments. À votre santé!