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Ma formation

                                     Mon nom est Stéphanie Pearson et je suis diplômée technicienne en Diététique.
 
     Avant d'obtenir ce diplôme, j'ai travaillé pour la chaîne des restaurants Normandin pendant plus de 8 ans. À la fin de mes études, j'ai fait un stage dans le domaine de la restauration qui a éveillé en moi une passion pour la cuisine. À la suite de mon premier congé de maternité, j'ai été engagée par le CSSS-Québec Nord où j'ai travaillé pendant 2 ans comme technicienne. Pendant cette dernière année où je n'avais pas de poste à temps plein, j'ai été approchée par un ancien collègue de travail, qui lui occupait maintenant un poste en gérance au Café-boulangerie Paillard de la rue St-Jean à Québec. Le propriétaire avait comme projet d'ouvrir une nouvelle succursale aux Galeries de la Capitale et il avait besoin d'une nouvelle équipe pour l'ouverture en 2013. J'ai fait alors le grand saut et je suis retournée dans le domaine de la restauration. Pendant ma courte expérience chez Paillard, j'ai su que c'est ce que je voulais faire dans la vie...cuisiner! L'idée de travailler à mon compte et de vivre de ma passion est née pendant mon second congé de maternité.
 
     J'ai créé mon entreprise en 2014 et aujourd’hui je constate que c'est l'une des meilleures décisions de ma vie. Je suis une vraie passionnée du domaine de l'alimentation et cuisiner fait partie pour moi des bonheurs de la vie !! Je me spécialise depuis janvier 2016, dans les mets préparés en format familiale et livrés à domicile dans la ville de Québec. 

     
     Depuis janvier 2018, j'ai le bonheur de travaillé avec mon conjoint. Carl est un passionné autant que moi, l'excellent service et le bien-être de nos clients est au top de sa mission dans notre entreprise. Nous nous complétons et formons une équipe du tonnerre! 


     Merci à tous de nous faire confiance semaine après semaine!

                                        Stéphanie & Carl

 
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